Centro Paleta Cebo Campo

Nuestros Centro de Paleta Ibérica de Cebo de Campo Altanza Jabugo, son sinónimo de calidad.

Con una presentación elegante de forma redondeada, atada y pulida combinado con un delicado sabor no excesivamente salado, con aroma agradable y natural, hacen de nuestro Centro de paleta ibérico de cebo un producto de la máxima calidad.

Su color entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y su textura firme y poco fibrosa aseguran ser todo un manjar.

Los Centros de Paleta ibéricos de Cebo de Campo Altanza Jabugo cuentan con un peso variable que puede ir desde los 2,5 hasta los 3,5 Kg y una curación de más de 18 meses que culminan con unos meses de reposo en bodega natural en Jabugo, Cuna del Jamón, hasta que los Centro de Paleta ibéricos de cebo de Campo adquieren un sabor y una curación óptimos para su consumo.

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